>
Näin näitä herkkupullia yks päivä Marien blogissa ja eilen ajattelin itsekin leipoa niitä. Tein muuten elämäni ensimmäisen pullataikinan! Tykkään kyllä leipoa silloin tällöin, mutta tosiaan pullataikinaa en ollut ennen tehnyt.
Siirrän ohjeen tänne muistiin, näitä teen varmasti joskus toistekin!
VANILJAPULLAT
200 g margariinia
11-13 dl vehnäjauhoja
11-13 dl vehnäjauhoja
1 rkl kardemummaa
2 tl VANILJAsokeria
4 dl maitoa
50 g hiivaa
1 tl suolaa
1 dl sokeria
Sekoita pehmeä rasva, vehnäjauhot, kardemumma ja vaniljasokeri (vanilja, ei vanilliinisokeri) keskenään. Liota kädenlämpöisen maidon joukkoon hiiva, suola ja sokeri. Lisää neste margariini-jauhoseokseen. Alusta.
Täyte:
100 g pehmeää rasvaa
2 dl tomusokeria
2 tl vehnäjauhoja
3-4 tl vaniljasokeria
Sekoita täytteen ainekset keskenään.
Jaa taikina kahteen osaan. Kaulitse osat suorakaiteen muotoiseksi levyksi. Levitä täyte, kääri rullalle ja leikkaa 2-3 cm paloiksi. Asettele vuokiin. Kohota hetken verran, voitele kananmunalla ja ripottele päälle raesokeria. Paista 200-asteisessa uunissa noin 12 minuuttia.
Itse tein täytteen kaksinkertaisena, yksinkertainen annos tuntui niin pieneltä määrältä.
En myöskään ripotellut pinnalle raesokeria, koska se jäi kaupan hyllylle…
Kovin kauniita näistä mun vaniljapullista ei syntynyt, mietin kehtaanko teille näyttääkään, mut mikäs siinä!
Siitä huolimatta, että osa muistuttaa enemmän suppilovahveroita kuin vaniljakierrepullia, on maku erittäin herkullinen :)
Kiitos Marielle kun kirjasit reseptin blogiisi!
Eipä sitten muuta kuin herkullista sunnuntaita kaikille :))
