/

 

Ihan vielä ei koita arki tässä blogissa, sillä tänään siirrän tänne muutaman kuvamuiston vuoden 2012 viimeiseltä päivältä. Kuten aiemmin kirjoittelinkin, meillä oli suunnitelmana juhlistaa vuoden vaihtumista paljussa fiilistellen. Nämä 30. päivä alkaneet plussakelit muuttivat kuitenkin suunnitelmiamme: olimme sunnuntaina valmistelemassa paljua kun naapurin autotallin katolta tuli lumet ryminällä alas. Se sai kurkistamaan oman talon katolle, jossa valtavat lumimäärät näytti putoavan alas hetkenä minä hyvänsä… Ajatus siitä, että ne saattaisivat pudota juuri kun olisin paljussa tunnelmoimassa, oli turhan jännittävä mulle. Päätin, että jos lumet ehtivät pudota aatonaattoon mennessä, paljusuunnitelma toteutetaan, muussa tapauksessa ei. No lumet putosivat katolta kyllä, mutta juuri siitä paljun kohdalta eivät… Selvä merkki siis ja näin paljuilta lykkääntyi. Harmitti toki hetken, mutta tuleehan noita talvi-iltoja, jolloin paljussa voi rentoutua pelkäämättä hautautuvansa katolta putoavan lumen alle… Lisäksi koen ensimmäisen talvisen paljuiltani mieluummin kunnon pakkassäässä kuin siten, että kuuntelen samalla miten vesi valuu rännejä pitkin ;)

Vietimme koko illan kotosalla ystäviemme seurassa. Illan ohjelmaan kuului saunomista, herkuttelua, kuplajuomaa ja taas vähän napostelua sekä viihdyttäviä seurapelejä. Mulla oli kaapissa kasa lautapelejä odottamassa (mm. Alias, joka taitaa muuten olla mun kaikkien aikojen lemppari!), mutta sinne kaappiin ne jäi; koukutuimme täysin Buzzin maailmaan eikä sen lumoissa enää muita pelejä muistanutkaan! Olin aika usein johdossa ja se piti ihan kamerallekin taltioida :D:

Pelin lomasta kuului tämän tästä innostuneita riemunkiljahduksia ja äänekästä naurua, joten kisujen ei juuri ilotulitteita tarvinut pelätä: niiden ääniä ei paljoakaan meidän eläytymistemme yli kuulunut ;D. Aika meni kuin siivillä siinä rupatellessa ja pelatessa, mutta onneksi muistimme tarkkailla kelloakin ja vuoden vaihtuessa kilistelimme yhdessä ulkona skumppalasit ja tähtisadetikut käsissämme.

 Missä merkeissä teidän vuosi vaihtui?
Tunnelmallista vuoden ensimmäistä iltaa sekä tietysti onnellista uutta vuotta!

/

 

… jota on jäljellä enää ihan vähän. Tein tässä pienen kuvamuistelon vuoteen 2012. Aiempina vuosina olen tehnyt hieman perusteellisemmat muistelupostaukset kuluneista vuosista: vuotta 2010, jolloin muutimme tähän kotiimme, muistelin täällä ja täällä. Tuossa ensimmäisessä osassa on jopa jotain raksamuistoja, ajalta ennen kuin pääsimme muuttamaan. Vuotta 2011 muistelin myös kahdessa erässä, täällä ja täällä.
Mutta nyt tähän vuoteen, joka on tuoreimpana mielessä. Valitsin tähän kuvia vuoden jokaiselta kuukaudelta, postauksia tänä vuonna kertyi yhteensä 423. Kuvat on ihan sekalaisessa järjestyksessä.

Tammi-helmikuussa kotoiltiin, sisusteltiin, nautittiin joulun jälkeisestä pelkistetymmästä lookista kotona (heti kun oltiin hyväksytty ajatus, että joulu on taas ohi) ja vietettiin aika paljon aikaa keittiössä leipoen ja uusia reseptejä kokeillen! Tämä ilmiö näyttää toistuvan mulla muuten aina talvella = alkuvuodesta. Maaliskuun kohokohta taisi olla mun pyöreät synttärit :)) sekä tietysti enenevät kevätauringon säteet. Huhtikuu oli värikylläinen pirteän pääsiäisen ansiosta: kodin täytti keltaiset, vaaleanpunaiset ja pinkit väriläiskät. Kesää eli ajankohtaa toukokuun alusta elokuun loppuun olenkin muistellut lokakuisessa postauksessani Kuluneen kesän kohokohtia.

Syyskuun kohokohta taisi olla kahvikoneen muutto meille :D ja niin alkoi mun pieni cappuccino-riippuvuuteni… Syyskuussa ahkeroitiin vielä kovasti pihan parissa. Lokakuussa sain valtavasti virtaa lähestyvästä joulusta, kuuntelin mm. ensimmäiset joululaulut ja lokakuun loppupuolella maahan satoikin odotettu ensilumi. Marraskuussa blogin alkoi vallata joulujutut; hitaasti, mutta varmasti. Intoilin sekä lähestyvästä joulusta että uudesta objektiivihankinnastani. Joulukuu oli jouluntäyteinen, kuten kuuluukin. Olin sekä tunnelmallisen joulun että valkoisten amaryllisten lumoissa.

Nyt kiitän teitä kaikkia tästä kuluneesta vuodesta; ihana ja tapahtumarikas blogivuosi takana! Kiitos teille vierailuistanne ja kiitos ilahduttavista & ystävällisistä kommenteistanne, saan niistä valtavasti hyvää mieltä ja inspiraatiota.

Ihania vanhan vuoden viimeisiä hetkiä ja vielä ihanampia uuden vuoden hetkiä toivottaen, 

/

 

Tein jouluksi maapähkinävoi-fudgeja, joiden reseptin löysin Neiti M:n blogista (kiva blogi, käykäähän kurkkaamassa!). Tai oikeastaan omat fudgeni olivat maa- ja suolapähkinä -fudgeja. Ei mitenkään jouluisia, sopivat hyvin viemisiksi ympäri vuoden. Superherkullisia, ihana makean ja suolaisen yhdistelmä ja näitä voi aika hyvin itsekin säännöstellä muuttamalla reseptiä. Itse aion ehdottomasti tehdä näitä toistekin, seuraavalla kerralla ajattelin lisätä joukkoon kahvia saadakseni näihin herkullista kahviaromia.

Tein annoksen kaksinkertaisena, koska veimme näitä myös joulun ajan kyläpaikkoihimme. Ajattelin, että kirjoitan reseptin tänne ylös, jotta löydän sen helposti tulevaisuudessakin. Alkuperäinen resepti löytyy englanniksi täältä.
Tähän kirjaamani resepti on siis kaksinkertainen; kaksinkertaisena seos riitti täyttämään 25 cm x 30 cm kokoisen vuuan. Muutin alkuperäisiä ainemääriä vähän enemmän omaa makuani vastaamaan, vähensin esim. sokerin määrää aika reilusti: fudget olivat silti riittävän makeita!

Maa- ja suolapähkinä -fudget 

200 g voita
7 dl fariinisokeria
2 dl maitoa
2 dl siirappia
2 dl maapähkinävoita tai -levitettä
2 tl vaniljasokeria
1/2 tl (meri)suolaa (itse käytin tavallista suolaa)
2 dl murskattuja kuorettomia maapähkinöitä
2 dl murskattuja suolapähkinöitä
1. Paahda maapähkinöitä pannulla, kunnes ne saavat hieman väriä pintaansa.
2. Sulata voi kattilassa ja kuumenna, kunnes se alkaa vaahdota ja muuttua kullanruskeaksi.
3. Lisää sekaan fariinisokeri, maito ja siirappi – kuumenna kiehuvaksi ja säädä liesi miedolle teholle. Peitä kannella ja keitä seosta viisi minuuttia avaamatta välillä kantta.
4. Nosta kansi pois (varo tiputtamasta vesipisaroita seokseen) ja jatka keittämistä ilman kantta, kunnes seos saavuttaa ns. soft-ball stagen (120° C) eli kun jääkylmään veteen tiputettu pisara kinuskiseosta ei liukene, vaan pysyy kasassa ja on muotoiltavissa sormilla pehmeäksi palloksi.
5. Poista seos liedeltä ja lisää maapähkinävoi, vaniljasokeri ja (meri)suola – sekoita ja anna jäähtyä n. 50° C lämpötilaan.
6. Vatkaa vielä lämmintä seosta sähkövatkaimella, kunnes se jämäköityy ja seoksen läpikuultavuus/kiilto hälvenee. Kun seos on sopivan jämäkkää (mutta kuitenkin vielä helposti levitettävissä), lisää sekaan 3/4 murskatuista maa- ja suolapähkinöistä.
 7. Kaada seos leivinpaperilla vuorattuun tai voideltuun vuokaan, tasoita ja ripottele pinnalle loput maa- ja suolapähkinät (sekä halutessasi ripaus merisuolaa). Anna jäähtyä ja leikkaa paloiksi.

Ohje saattaa kuulostaa monimutkaisemmalta, mitä valmistaminen todellisuudessa on. Noita lämpötiloja en mitenkään kovin tarkkaan tarkkaillut, ihan mutu-tuntumalla ja hyvin onnistui! Sähkövatkaimella saa lopussa hyvin jämäköitettyä seoksen, jos se tuntuu vielä liian juoksevalta.

Tässä voisi olla kiva vieminen vaikka uuden vuoden kemuihin tai ystävänpäivänä omalle sydänystävälle <3. Muutama herkkupalanen sellofaanipussukkaan, ympärille nauhaa ja vaikka jotain muutakin teemaan sopivaa koristusta!

 Herkuttelemisiin!